相沢 | プロフィール

プロフィール

1956年	5月28日安土桃山時代から連綿と続く農家兵左衛門の長男として生まれる
1973年	高校時代に空手道を始める
1981年	北信越空手道選手権大会形チャンピオンとなる。国民体育大会出場、通算7回出場
2005年	父の死後、米創りを受け継ぐ
2008年	米創りに魅了されオーガニック認証取得。しかし1年目の栽培は雑草対策に失敗
2012年	オーガニックはさかけ天日干し米を創る
2014年	米創りに打ち込み「オーガニックはさかけ米」の食味値が90の高スコアーとなる。空手では、全国審判員Ａ級取得（国体レフリー、糸東流空手道アジア大会レフリー）
2015年	日本一美味しい米創りのため日夜研鑽中。