“美味しいから食べてもらいたい”「“ビジネスの為に”、“自分たちの生活の為に”創るような米創りだけはするな」私 相沢が父よりいつも言われていた言葉です。この精神が、先祖から伝わる相沢家の米創りに根付いています。米を主食とする日本人のこだわりはおそらく世界一でしょう。米を創る側のこだわりも、やはり日本は世界一でしょう。その日本で創りあげた一番美味しいお米、それは「世界一の米」と言っても過言ではないと考えています。相沢のブランド米は、常に世界一を意識する米・それを創る職人のブランド。評価していただくのは、小さなお子様からお年寄り迄、皆様方。その皆様が炊きたての米を口に運ぶ。その食卓には沢山の笑顔と会話が弾む。その輪を創るお手伝いがしたい。これが今シーズンの米創りのテーマでした。全ての種類、自信を持ってお勧めできる米ができあがりました。品数は限りがありますが、相沢ブランドの米、どうか一度召し上がっていただきたい、そのように思っております。
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